Ohjeesta riittää täytekakun kahteen väliin.

Ainekset:

500 g tuoreita mansikoita
5 dl vispikermaa
200g maustamatonta tuorejuustoa
300g valkosuklaata (Fazerin leivontasuklaa)
1 ½ limeä

Valmistus:

Huuhtele täytteeseen tulevat mansikat, leikkaa kannat pois ja viipaloi ne.

Vispaa täytteen kerma vaahdoksi ja sekoita tuorejuusto sekaan. Sulata valkosuklaa mikron kestävässä kulhossa 30 sek välein käännellen. Sekoita suklaasula vispikerman joukkoon. Raasta hyvin pestyn 1 ½ limen kuori, sekä purista niistä mehu. Lisää raaste ja mehu suklaavaahdon joukkoon.

Levitä puolet viipaloiduista mansikoista kostutetun kakkupohjan päälle. Levitä myös puolet täytteestä.

Nosta keskimmäinen kakkupohja päälle, kostuta ja toimi samoin kuin edellisen täytekerroksen kanssa. Nosta päälle kolmas kakkupohja ja kostuta. Nosta hetkeksi jääkaappiin jähmettymään.