Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
undefinedKinuskileipomo Irzu

Punaviinisuola

2.1.2017

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15091_IMG_3156_600x600.jpg

Tässä kiva idea viemisiksi jouluna tai vaikka lisukkeeksi ruokakoriin. (Itse vien tuttavalle jouluviemisiksi pikkusen ruokakorin, josta tämäkin löytyy sitten)

Aineet:
1 paketti karkeaa merisuolaa  (800g)
3 dl punaviiniä

Punaviiniä kiehutetaan hiljalleen niin kauan että siitä jää noin 3,5 ruokalusikallista jäljelle. (voi olla pikkasen siirappimaista)
Sitten siihen sekoitetaan yksi paketti karkeaa merisuolaa. Sekoita hyvin.
Lopuksi suola levitetään leivinpaperilla vuoratulle pellille kuivumaan reiluksi vuorokaudeksi huoneenlämpöön.
Voi purkittaa sitten (kun on varmasti kuivunut) haluamaansa tiiviiseen lasiastiaan taikka myllyyn.
Suolaa voi käyttää aivan mihin vaan: pihvien päälle, ruoan mausteeksi, foccacciaan….
Kaunis väri!

IMG_3153 makusuola_punaviini

14677278_1545884995437596_6155498960568975360_n

Kategoriat

Helpot ja nopeatJoulu

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15091_Maskipiparit_400x400.jpgIrzuMaskikeksit
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15091_IMG_20200610_132316_400x400.jpgIrzuKesäkurpitsa-galette savukinkulla
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15091_84570308_10218906270981346_3664378123132076032_o_400x400.jpgIrzuMummontohveli-juustokakku
4
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15091_71834123_10217747418410756_8109326527511920640_n-1_400x400.jpgIrzuSahramipulla
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15091_IMG_20190211_204120_400x400.jpgIrzuLaskiaispullat
3
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15091_49148019_10215615239227609_7460236808786280448_n_400x400.jpgIrzuTyrniomenajäädyke
1

Kommentit (8)

Emmi Rajavuori
4.12.2020 09:57

Onko muilla viinisuolan haju perinteinen ”ummehtunut viini” vai onkohan tässä tekosessani jotain vikaa 😀 En uskalla lahjaksi antaa ennen kuin tiedän että on kunnossa.

Irzu
Kinuskileipomo Irzu
20.12.2016 13:58

Jei! Juu se käy lopulta aikas yhtäkkiä se keittäminen kokoon. Minulla suolaa on menossa nyt myös monelle pakettiin ja ripauttelen sitä yleisesti muutenkin sinne sun tänne 🙂 (Leipiin , pihveihin…)

mari-johanna
Kinuskileipomo mari-johanna
20.12.2016 13:53

Pakko oli tulla kertomaan että nyt on punaviinisuola tekeytymässä, eli kuivumassa. 🙂
Alkuun ajattelin, että keittäessä menee ikä ja terveys mutta viinihän kuivui kokoon alta aika yksikön. Nyt kuivatellaan, ja sitten paketoidaan! 🙂

Vanillacherry
Kinuskileipomo Vanillacherry
8.12.2016 16:37

Oma kommenttini ei jostain syystä olekaan tullut kännykän kautta kirjoitettuna perille, mutta piti sanomani että tässä vasta ihana idea joululahjakoreihin! Itse teen tänä vuonna teesekoituksia ja meidän molempien vanhemmille laajamittaisemmat herkkukorit – tämä pääsee varmasti niihin molempiin mukaan 🙂 Ihanaa joulunaikaa sinne!

Irzu
Kinuskileipomo Irzu
4.12.2016 09:09

Minusta ruokalahjat ovat ihania ja tätä suolaa on itselläkin käytössä. Maukasta joulunodotusta kaikille! ❤

mari-johanna
Kinuskileipomo mari-johanna
4.12.2016 08:57

Mielenkiintoinen resepti! Sinä tämän jo julkaisit kalenterissa, yritin sinne kommentoida, vaan jostain syystä minulta ei viestit lähde kalenteripuolelle.. siispä nyt tässä,olin eilen jouluostoksilla ja ostin jo pippuri/suolamyllyn sekä suolan valmiiksi. Viini löytyy kotoolta, teen tämän isälleni lahjan kylkiäiseksi, koska hän on viinin ystävä ja innokas koti kokki! Kiitos siis mukavasta ideasta ja lämmintä joulun alus aikaa sinulle! 🙂

nalamuru
Kinuskileipomo nalamuru
3.12.2016 21:34

Ihanan värinen suola ja kiva lahja idea!

Kinuskiemo
2.12.2016 17:37

Tästä luukusta tulikin jännittävän erikoinen asia. Uusi ainakin minulle. Tämä suola on varmasti oikeaa aromisuolaa. Mainio myös lahjavinkkinä. Kerrankin ei tarvitse miettiä, onko lahjan saajalla tällaista jo ennestään. Kauniin näköistä suolaa kauniissa purkissa. 🙂

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa