Voiko sokerimassan päälle tehdä sokerikreemipurostuksia? Pysyykö pinnalla ja ei lässähdä?

Hei, voiko tämän tehdä myös sunnuntain maidottomasta leivontamargariinista? Kakun kun pitäisi olla maidoton.

Voiko voikreemiruusuja laittaa vispi- tai kuohukermalla päällystetyn kakun päälle koristeeksi? Ja kannattaako se tehdä vasta samana päivänä vai kestääkö yön yli ettei tapahdu mitää?

Jossuloinen: Kiva kuulla että selvisit kreemin kanssa. 🙂 Hyvä vinkki siis jatkoa ajatellen tuokin, että jääkaappiin kreemi hetkeksi aikalisää ottamaan.

En toki tiedä onko tässä sinun tapauksessasi kyse nyt helteestä, mutta tuli jo sekin mieleeni, kun ongelmaasi eilen aamulla pohdin. Että onpa ollut kaikille leipureille haastava kesä tuon armottoman helteen vuoksi. Kermat ei vatkaudu vaahdoksi… uunia ei viitsi porhottaa yhtään turhaa päällä….. ja monta muuta kommervenkkiä! 🙂

Kiitos mari-johanna. Itseasiassa kävi niin onnekkaasti, että kun laitoin kreemin jääkaappiin kunnolla jäähtymään niin vatkautui taas nätisti. Ei ehkä ihan niin nättiä ja helposti levitettävää enää, mutta lähes yhtä hyvä. Vinkiksi jollekin muullekin joskus samassa tilanteessa kamppailevalle 🙂

Jossuloinen: Voi ei, kävipä sinulle ikävästi ja nyt tilannekin on jo armottomasti ohi.
Pahoittelut, ettemme nähneet viestiäsi tuolloin heti. 🙂
Olen jostain lukenut, että mikäli voikreemi juoksettuu sitä voi yrittää pelastaa pienellä määrällä kuumaa sulatettua rasvaa jonka sitten voimakkaasti vatkaa voikreemin joukkoon.
Tämä siis kokeiluun jatkoa ajatellen, mikäli näin kävisi joskus uudelleen!

Apua!! Voikreemi on tosi rakeista (juoksettunutta?), onko mitään tehtävissä? Vatkasin sitä vissiin liian pitkään, annoin yleiskoneen pyöriä kun touhusin muuta ja nyt on löysää ja rakeista. Tarve kreemille olisi nyt, että pääsee koristelemaan kakun, eikä aineksia ole lisää 😣