Mehujäätä on superhelppoa valmistaa kotikeittiössä tuoreista marjoista tai hedelmistä. Mehujään onnistuneen rakenteen salaisuutena on glukoosisiirappi. Sen ansiosta jäätelö saavuttaa kaupan jäätelöistä tutun tasaisen pehmeän rakenteen. Jos mehua tai sosetta pakastaa sellaisenaan, se jäätyy helposti kiteiseksi. Lapsetkin ”ostivat” nämä omatekoiset jäätelöt heti, kuulemma parempaa kuin kaupan jäätelö.
Kolmen maun mehujäät
20.7.2015
Avainsanat
Ainesosat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Ainekset
Muunna reseptiä
4 kappaletta
Yhdestä mausta tulee 4 pientä tai kaksi isoa jäätelöä. Kolmivärisiä tulee 12 pientä tai 6 isoa jäätelöä.
Mansikan maku
Mangon maku
Kiivin maku
Ainekset
Muunna reseptiä
4 kappaletta
Yhdestä mausta tulee 4 pientä tai kaksi isoa jäätelöä. Kolmivärisiä tulee 12 pientä tai 6 isoa jäätelöä.
Mansikan maku
Mangon maku
Kiivin maku
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!Yksiväriset jäätelöt
Soseuta marjat/hedelmät.
Sekoita sauvasekoittimella joukkoon siirapit.
Laita sose mehujäämuotteihin tai kertakäyttömukeihin. Työnnä keskelle tikku. Anna jäätyä pakastimessa.
Kolmiväriset jäätelöt
Valmista erikseen annos jokaista makua ylläolevan ohjeen mukaisesti.
Täytä muotteihin tai mukeihin niin, että annat jokaisen värikerroksen jäätyä välillä noin 1,5 tuntia.
Työnnä tikku paikoilleen keskimmäisen kerroksen kohdalla.
Kommentit (8)
Kinuskileipomo mari-johannaKuinka kauvan nämä säilyy pakastimessa? Tosi hyviä ovat:)
Kiitos helmihilla! Olisi tosiaan hyvä idea varastoida näitä pakastimeen pahan päivän varalle. Ainakin yhden jätskin verran voisi palata kesään. 🙂
Me tehtiin näitä pelkkiä mansikan makuisia puikkoja ja ei voi kuin ihmetellä, kuinka tuoreen makuisena ne säilyivät pakastimessa. Aivan kuin mansikat olisi juuri soseutettu, vaikka ne olivat olleet pakkasessa jo monta päivää. Voi kun näitä voisi tehdä pakastimeen koko talven varalle. Silloin saisi näitä syödessä aina pienen tuulahduksen kesää pimeän vuodenajan keskelle!
Kiitti kommenteista! 🙂 Oikeita jäätelömuotteja löytyy monista keittiötarvikkeita myyvistä liikkeistä. Tähden mallisen muottisetin löysin Keskisen kyläkaupasta Tuurista. Kolmiväriset sileät jätskit on tehty kertakäyttöisiin kuohuviinilaseihin. Samoja on käytetty täällä:
Mistä olet saanut muotteja joilla tulee tuollaisia jätskituutin mallisia, entä noita kauniita monisärmäisiä? Onko jossain myynnissä nimenomaan mehujäätelömuotteja?
Kiitti kinuskikissa 🙂 jäätelökesä pelastettu! Aiiiivan ihku ihania ja kauniin värisiä.
Lapset pääsivät kurkkaamaan tuota kuvaa ja siitäpä riemu repesi! Kyllä tässä on kai keskeytettävä kaikki muut työt ja lähdettävä kauppalistan kanssa ostamaan aineksia jäätelön tekoon. Lapset kiittää reseptistä! 🙂
Kinuskigalleria (1)
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5606 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2546 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
Liinalaura: Elintarvike alan koulutustahan minulla ei ole, mutta uskoisin näiden kyllä säilyvän pakastimessa hyvän aikaa. Uskon että säilymis ongelmaa aiheuttaa ennemminkin se, että nämä ovat niin hyviä…. tapahtuu luonnollista katoamista herkkusuiden vatsoihin! 🙂