Löysin Citymarketista tällaista vähän fiinimpää kylmäsavulohta, joka kyllä miellytti minua, ”lohiasioissa” kranttua ruoanlaittajaa/leipojaa. Kylmäsavulohesta irrotan aina harmaan osan pois, jolloin paketin grammamääriä tutkaillessa on huomioitava puhdistusoperaatiosta aiheutuva hävikki. Huonolla tuurilla tyhjiöpakkauksesta löytyvä lohi saattaa olla todella huonolaatuista, sisältäen kovia ja paksuja viipaleita, joissa on paksusti harmaata osaa. Chipsters-merkkinen lohi sisälsi pakkauksen mukaan vain kalan parhaat osat eikä siis myöskään ruotoja, mikä piti täysin paikkansa. Tämä kiva löydös vinkiksi muillekin!