Kinder-suklaamuna on pääsiäisklassikko ja maun puolesta suklaamunien top 1. Tuosta vaalean ja ruskean kerroksen yhdistelmästä voi ammentaa ideaa myös leivontaan. Kinderpiirakka onkin monesta blogista ja leipomoistakin entuudestaan tuttu. Jokaisella on hieman oma lähestymistapansa, mutta yleisin taitaa olla kreemimäinen täyte maitosuklaakuorrutteella. Tässä Kinuskikissan versio tuosta superherkusta!
Kinderpiirakka
23.3.2015
Avainsanat
Ainesosat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Ainekset
Muunna reseptiä
10 henkilölle
Pohja
Vanilja-voikreemi
Suklaakuorrute
Ainekset
Muunna reseptiä
10 henkilölle
Pohja
Vanilja-voikreemi
Suklaakuorrute
Vinkki
Piirakan voi leipoa myös tavalliseen pyöreään piirakkavuokaan. Kasvata aineksia silloin noin kolmanneksella.
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!POHJA. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon muna.
Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan vuorotellen kerman kanssa.
Leikkaa maitosuklaa rouheeksi ja sekoita taikinaan.
Voitele irtopohjainen piirakkavuoka (9,5 x 33 cm). Levitä taikina vuoan pohjalle.
Laita vuoan ympärille alumiinifoliosta muotoiltu suoja. Näin paiston aikana mahdollisesti tihkuva rasva ei sotke uunia.
Paista pohjaa 200 asteessa 10-12 minuuttia. Anna jäähtyä hetki vuoassa.
Poista vuoan reunus ja irrota piirakkapohja teräksisestä levystä muovisen lastan avulla. Siirrä tarjoilulautaselle.
KREEMI. Vatkaa vanilja-voikreemin voi kuoheaksi vaahdoksi.
Lisää vaniljakreemijauhe ja lopuksi kerma.
Levitä kreemi pohjan päälle. Anna jähmettyä jääkaapissa noin tunti.
KUORRUTE. Paloittele maitosuklaa lautaselle ja sulata mikrossa miedolla lämmöllä (n. 250 W).
Sekoita suklaasulan joukkoon huoneenlämpöinen voi.
Levitä kuorrute vaniljakreemin päälle.
Ripottele pinnalle valkosuklaahippuja.
Anna kuorrutteen jähmettyä jääkaapissa.
Tarjoile piirakkana tai leikkaa leivoksiksi.
Kokeile myös näitä
Kommentit (98)
Kinuskileipomo mari-johannaTein tämän piirakan laktoosittomalla maitosuklaalla ja hyvin toimi. 😊
Sindirella: minun tulee aika harvoin käytettyä kyseistä tuotetta, enkä muista olenko kuorrutteessa sitä testannut. En siis valitettavasti osaa varmasti sanoa, miten käyttäytyy. Luultavasti toimii kuitenkin hyvin.
Voiko maitosuklaana käyttää Brumbergin laktoositonta maitosuklaata? Sulaako ja jäykistyykö hyvin? Tekisin laktoosittoman version myös voi ja kerma laktoosittomat.
aipsa: ei tule! Yleensä suklaaleivonnaisissa käytetään juuri tummaa suklaata.
Hei! Ostin vahingossa pohjaan tummaasuklaata, tuleekohan liian tujua jos käytän sitä :/
Emppu: kyllä tämä hyvää tykkää!
Heippa, mitä tämä tykkää pakastamisesta?
Jep,juuri näin,päälle kreemi ja suklaa…ehkäpä kokeilen tuota suklaatäytettä vadelmilla,kiitos kommenteista 🙂
Kinuskileipomo marisLinnu: mustikassa on kyllä aika mieto maku. Mietin, että mustikkavaahto saattaa jäädä vähän alakynteen, kun tässä on muuten melko voimakkaita makuja (mm. suklaata). Tosin makukysymys sekin. Marjatäytteistä esim. vadelma voisi olla kiva ja hieman kirpsakampi.
Tai sitten voisi ajatella jotain suklaatäytettä: https://www.kinuskikissa.fi/helppo-ja-hyva-suklaatayte/. Tuo ei olisi niin tuhtia kuin voikreemi, mutta on kumminkin tarpeeksi jämäkkää. Ja suklaatäytteenkin sekaan voi upottaa esim. vadelmia tai muita marjoja, jos haluaa täytteeseen raikkautta.
Muoks. Näköjään vastasin yhtä aikaa kuin Kinuskikissa itse. 😊 En huomannut ajoissa.
Kinuskigalleria (10)
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5606 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2546 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
Sindirella: Ihanaa kuulla että onnistuit!! 🙂