Miten pakastat joulutortut tai siis että missä astiassa? Ja kuinka kauan ne säilyy pakkasessa? 🙂

Joulukuu lähestyy ja kaipailisin kovasti gluteenittomien joulutorttujen ohjetta. Itse olen saanut niitä kertaakaan kohoamaan kauniiksi vaan tuloksena on ollut ohuita lättyjä =( onko vinkkejä kuinka ne saisi onnistumaan?

Heipä hei! Tuli vain mieleen, että ensi jouluna kokeileppas semmoista, että laitat vadelmahilloa luumuhillon sijaan, ja sitten sitä sokerikuorrutetta, mitä tulee yleensä pipareihin! 😉 Maistuu todella hyvälle!

oletko kokeillut muuta täytettä joulutorttuihin kuin luumuhilloa? 🙂

Tein tänään ensimmäistä kertaa itse voitaikinan ja leivoin siitä heti muutaman tortun. Rumia tuli, mutta aijjai miten HYVIÄ ! Voittaa kaupan valmistaikinat mennen tullen, ja taikinan teko oli paljon helpompaa kuin ajattelin. Tosin paniikissa pidin sitä hetken jääkaapissa jokaisen työvaiheen välissä..saattoipa siitäkin apua olla. 😀

MEMMU:

Tulipa mukava jouluinen olo, niin tammikuun loppua kuin mennäänkin. Annoit varman vinkin seuraavaan jouluun, tortut. Joulu ilman torttuja, ei kyllä vapaaehtoisesti! 🙂

NORIKO, IINU, KIIVA, NIPSU ja te kaikki kinuskiset joululeipurit:

Hyvin on homma hanskassa tortturintamalla. Nyt vähän hengähdetään, enää vajaa 11 kuukautta, ja taas pyörähtää torttupajojen toiminta käyntiin!
PS.
Huhu kertoo, että joku (kukakohan?) olisi paistanut torttuja keskellä kaunista kevättä ja kesää. Tietysti katseilta piilossa! Tiedoksi, että sama oli tortuissa maku kuin jouluna! 🙂

Näitä tuli tehtyä jouluna monen monta kertaa! Mahtava ohje tämäkin!

Kiitos reseptistä ja kuvista! Torttujen leipominen onnistui jopa meikäläiseltä. Juuri otin viimeisen pellin uunista ja tortut näyttävät onnistuneen hyvin! Kerrankin on sukulaisille mieleisiä lahjoja joulupöytään:)

Jää meilläkin jatkossa torttutaikinat kauppaan. Sellaisia pahvisia höttöjä en enää leivo. Tämä on täydellisen maistuva ja maukas ohje. Mieskin suorastaan kehräsi, kun sai taas sellaisia torttuja kuin mumminsa tapasi leipoa. Eikä takinan kääntäminenja kauliminen todellakaan ollut niin työlästä, kuin olen vuosia aina ajatellut. Itse asiassa se oli aika jännää puuhaa.
Omena-kanelimarmeladia olen myös kokeillut ja se melkein voittaa perinteisen luumun. Vaikka kyllä niitä luumuisiakin aina pöydässä pitää olla.