TÄYTE. Hienonna savusiika, purjo ja tilli.

Paloittele kaprikset.

Pese sitruuna huolellisesti ja raasta kuori.

Notkista tuorejuusto vatkaimella. Mausta sokerilla ja valkopippurilla. Lisää loput täyteainekset.

Sekoita kostuke yhdistämällä sitruunamehu ja vesi.

KOKOA kakku. Leikkaa paahtoleipäviipaleet kahtia niin, että saat kaksi kolmiota. Leikkaa kolmiot edelleen pienemmiksi kolmioiksi. Asettele kolmioita ja muita sopivan muotoisia paloja tarjoilulautasen päälle joulukuusen muotoon.

Kostuta sitruunavedellä ja levitä päälle puolet täytteestä.

Tee seuraava kerros samaan tapaan.

Halutessasi voit tehdä päällimmäiseksi vielä yhden leipäkerroksen (huomioi, että reseptin leipä- ja kostukemäärä on kuitenkin vain kahteen kerrokseen).

KORISTELU. Hienonna pinnalle tuleva tilli ja painele sitä runsaasti kakun päälle. Painele tilliä hieman myös reunoille.

Leikkaa kirsikkatomaatit kahtia ja asettele puolikkaita kakun päälle. Niin saa joulukuusi punaiset pallot koristeeksi.