Riittääkö tämä kakku, kun vieraita tulisi noin 20 ?

SIBY & VANSKU:
Kiitos palautteesta. Annoitte monille hyviä vinkkejä ja Kinuskikissalle hyvän mielen. 🙂

MELINDA & NEMILIE & TOFFERIINA: 🙂

Tämä on aivan ihana! Olen tehnyt näitä ties kuinka monta ja juuri pistin kolme hyytymään 😀 Hyviä tuliaiskakkuja, on sen verran miedon makuinen, että sopii kyllä jokaisen suuhun varmasti 🙂 Kiillettä olen vaihdellut aina välillä, parhaiten ovat toimineet juurikin ohjeessa oleva mansikka, sekä luumu- tai lakkahillosta tehty kiille 🙂

On kyllä niin ihana kakku, ja toimi loistavasti munattomana ja maidottomana versiona. Laitoin soija vaniljakastiketta ja sunnuntain maidotonta ”vispikermaa”. Melkein oli parempaa kuin normi versio. :))) 

Pohja on jo valmis 😀 Pitäis vielä ostaa tuorejuustoa kun näytti olevan loppu. Mahtavia ideoita 😀
 

Leivoin tätä jo pikkujoulun aikoihin, mutta nyt vasta uskaltauduin rekisteröitymään ja kommentoimaan. 🙂 Täytyy sanoa että paras koskaan syömäni juustokakku, paransi minut juustokakkukammostani. 😀 Olin aikaisemmin syönyt lähinnä sellaisia, jotka laitetaan uuniin ja jotka ovat pullollaan tuorejuustoa ja hyvin ”kiinteitä” (tinttainen olisi mielestäni oikea sana, mutta kenekään muun mielestä se tuskin on sana 😀 ), enkä pitänyt niistä. Välttelin hyydytettäviä kakkuja, koska liivate ajatuksena vähän inhotti ja olin varma, etten osaa käyttää sitä.
Lisäsin pohjassa vähän piparien määrää, koska pohja näytti kuvissa aika ohuelta, eikä siitä yhtään liian paksu tai murenevainen tullutkaan, vaikken lisännyt margariinia. Yleensä vähennän sitä kaikista ohjeista sen verran, että tunnen rasvan vähentyneen, vaikkei niin pienellä määrällä ole merkitystäkään. 😀 Lisäksi vähensin hiukan sokerin määrää sekä kiilteessä että itse täytteessä, ja olisi mielestäni voinut vähentää ehkä enemmänkin. Mutta kielen mennessään vei silti niin minulta kuin kaikilta muiltakin kakkua saaneilta!
Olen miettinyt rahkan tunkemista tähän kakkuun, sillä haluaisin siihen aavistuksen lisää kiinteyttä (juuri mollasin kiinteät juustokakut, kröh). Yllätyin tuon vaniljakastikkeen keveydestä (joka on tietysti suhteellista), sana ”täyteläinen” kuulostaa niin… noh, juuri siltä. Lisäksi se oli mielestäni superhyvää, joten en haluaisi vähentää sitä, mutta jos korvaisin kerman rahkalla, tulisi kakusta ehkä turhankin tiivis. Myös vaahtoutuva vaniljakastike on käynyt mielessä, sitä ehkä desilitra, vähemmän vaniljakastiketta ja sitten rahkaa. Ajattelin kokeilla ja yrittää, mutta minua mietityttää tuon liivatteen määrä. Olisiko se sama, vaikka vähän säveltäisinkin rahkan kanssa? Toisaalta luulen kuitenkin laittavani tuon ohjeen määrän, koska kakkua leikatessa säikähdin ensin, ettei se olisikaan hyytynyt.

Hyytymässä kanttisessa irtopohjavuoassa,eli koristelua vaille valmis.Joulutähtiä en tällä kertaa ehtinyt askartelemaan.Ajattelin laittaa punaisiksi marjoiksi säilykekirsikoita ja lehtiä tein jo valmiiksi vihreistä kuulista;terävällä veitsellä kuulat ohuiksi viipaleiksi ja lehtimuotilla painelle lehtiä;helppoa ja hyvää,toivottavasti:)Hyvää joulun jatkoa!
 

Hyytymässä kanttisessa irtopohjavuomassa,eli koristelua vaille valmis.Joulutähtiä en tällä kertaa ehtinyt askartelemaan.Ajattelin laittaa punaisiksi marjoiksi säilykekirsikoita ja lehtiä tein jo valmiiksi vihreistä kuulista;terävällä veitsellä kuulat ohuiksi viipaleiksi ja lehtimuotilla painelle lehtiä;helppoa ja hyvää,toivottavasti:)Hyvää joulun jatkoa!