Tämä pikku kakku on koriste. Tämä koriste on tarkoitettu esimerkiksi hääkakun tai kerroskakun päälle. Koriste on muromassaa (puolikas annos), joka on kuorrutettu sokerimassalla. Koriste säilyy huoneenlämmössä pari viikkoa (varovainen arvaus).
Hääkakun koriste
24.6.2015
Kategoriat
Ohje
Muotoile muromassa pienen kakun muotoiseksi. Reunat saa tasoiteltua kierittelemällä koristetta pöytää vasten.
Kuorruta kakku ohuelti sokerimassalla tasoittaaksesi pinta. Leikkaa ylimääräinen massa alareunasta. Tasoita kuorrute painelemalla koristetta pöytää vasten. Jos johonkin jää selkeitä kuoppia, niihin voi painella lisää sokerimassaa.
Tee toinen sokerimassakerros samaan tapaan kuin edellä. Tästä tulee lopullinen pinta koristeelle.
Viimeistele kakku lemmikeillä tai muilla pienillä kukkasilla. Tekovaiheet löydät hääkakun ohjeesta. Kiinnitä kukkaset sokerikuorrutteella.
Kommentit (4)
Kinuskileipomo mari-johannaKoppis: voit toki tehdä sokerikreemin.Onnistuu varmasti niinkin. 🙂
Eikös koristeen voi tasoitella jollain kreemillä ennen sokerimassan levittämistä? muistelisin, että jossain jenkkilän kakkuohjelmassa on tehty niin…
Just piti tulla kyselemään, että kauan muromassakoristeet säilyvät hyvinä, mutta olikin vastaus jo valmiina 🙂
Ei muuta kuin traktoria muovailemaan pojan synttärikakun päälle.
Kinuskigalleria (0)
Ei galleriakuvia.
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5616 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2550 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
Koppis: Useiden kakkuohjeiden yhteydessä ja kuorrutesivuilla (myös) Kinuskikissa on ohjeistanut sivelemään kakun pinnan kreemillä tai kakun täytteellä tai kermavaahdolla. Muromassan pinta ei kuitenkaan ole niin tasainen kuin tavallisen kakun pinta. Tehdäkseen muromassan epätasaisesta ja röpelöisestä pinnasta tasaisen alustan itse kuorrutteelle on jämäkämpi peite parempi. Jotta lopullinen kuorrute olisi virheettömän sileä.