Kakun voi vaihteen vuoksi täyttää näinkin. Sain vinkin ja ohjeet tähän Sannalta, kiitokset sinne!
Tunnelikakku
20.5.2008
Kategoriat
Ohje
Valmista kakkupohja levykakkupohjan ohjeen mukaan.
Normaalikokoiseen (halkaisija 24 cm)vuokaan tarvitset kaksi pellillistä.
Kumoa pohjat sokeroidulle leivinpaperille.
Leikkaa irtopohjavuoan reunaosaa apuna käyttäen pohjista kaksi vuoan halkaisijan kokoista ympyrää.
Leikkaa lisäksi 4 – 5 pientä ympyrää (halkaisija esim. 7 – 8 cm). Pikkuympyröiden leikkaamisessa voit käyttää mallina sopivan kokoista lasia.
Leikkaa vielä kaksi pitkää suikaletta, jotka tulevat vuoan reunoille.
Laita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja nosta sen päälle toinen pyöreistä pohjalevyistä.
Kostuta.
Laita vuoan keskelle päällekkäin pienet ympyrät kostuttaen jokaisen erikseen.
Reunusta vuoka pohjasuikaleilla ja kostuta nekin sisäsivuilta ja päältä.
Kaada täyte vuokaan.
Kostutuksen jälkeen reunat saattavat kallistua sisäänpäin, mutta täyte tukee ne takaisin reunoja vasten.
Nosta lopuksi toinen pyöreä kakkupohja kanneksi ja kostuta.
Anna hyytyä jääkaapissa ja koristele kakku mielesi mukaan!
Kommentit (38)
Kinuskileipomo soja
Kinuskileipomo Eerika.T
Tarkoitetaanko tässä normaalikokokoisella vuualla esim. 22-24 cm vuokaa, vai? Kiitos etukäteen!
Kinuskileipomo KiustoSoja: Jos täyteohje on mitoitettu normaalikokoisen kakun kahteen väliin, niin 15 cm:n kakkuun puolikas riittää varmasti, 1/3:kin luultavasti. Riippuu toki siitä, miten paksun pohjan tekee ja miten isot kakun keskellä olevat pikkuympyrät ovat.
Kinuskileipomo soja
kiitos tiedoista kiusto! jäi aiemmin kokeilematta, mutta pitää laittaa muistiin valmiit vinkit. riittäs siis puolikas tai jopa 1/3 täyte?
Kinuskileipomo KiustoSoja ja Kinuskiemo: Laitoin juuri hyytymään 15 cm halkaisijaltaan olevan tunnelikakun. Pohjana on kaakaojauheella höystetty versio pehmeästä levykakkupohjasta ja täytteenä makeankirpeä kinuski-puolukkatäyte, molemmat Kinuskikissan kirjasta. Paistoin yhden levykakkupohjan ja sitä jäi noin kolmasosa yli. Täytettä tein 2/3 ohjeen määrästä (lähinnä käytännön syistä), mutta valmista täytettä tarvitsin vain muutaman desilitran verran. Vuokana käytän sopivan kokoista syvää lautasta. Hieman näppäryyttä tarvitsin, mutta toisaalta pieni on kaunista 🙂
RAMU:
Takuuta en uskalla antaa, mutta uskoisin, että kaksi kakkua saattaa riittää, jos sinulla on muutakin herkkua tarjolla. Jotain suolaista ja muutakin makeaa.
SOJA:
Kommenttisi oli piiloutunut taitavasti. Melkein vuodeksi!
Näppärää askartelua tuo 18 cm olisi vaatinut. Ei olisi tainnut minun sormillani onnistua. Mahdoitkohan kokeilla?
Moi! Kuinka monelle tästä kakusta riittää? Meillä on ristiäisissä n. 30 vierasta, joista 10 on lapsia. Riittäisiköhän 2kpl?
Kinuskileipomo soja
hei, riittäsköhän yhdestä pohjasta 18cm vuokaan jos tekis tälläsen? aika näpräämistä tietty,mut tekis mieli kokeilla
EMMI HAAPALAINEN:
Aivan mahtava olet! Ja ihan paras tunnelikakun tekijä, kun ikä otetaan huomioon. 🙂
Uskon, että seuraavalla kerralla pohja onnistuu vielä paremmin. Lue oikein tarkkaan Kinuskikissan tekemät tarkat kääretorttupohjan ohjeet; linkki tuossa ylempänä. Muutama pikku niksi siinä on, mutta kaikki ne ovat tärkeitä.
Nyt jääkaapissa hyytyy tunnlikakku, jonka täytteenä on vanilijavanukastäyte ja vadelmia. Olihan tuota hauska kokeilla ekaa kertaa. Pohja jotenki jäi sitkeäksi joten leikkaaminen muotoihin oli hieman hankalaa, mutta eiköhän tästä hyvä tule 11-vuotiaan tekemäksi. Huomenna on pikkusiskon 9-vuotis synttärit ja juhlapöydästä löytyy paljon kinuskikissan herkkuja. Kiitos paljon kaikista kivoista ohjeista!
Kinuskigalleria (0)
Ei galleriakuvia.
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5606 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2546 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
Eerika.T: joo, kyllä juuri tuollainen on se perusvuoka, noin 24cm.