Levykakkupohjasta saa ihanan pehmeän pohjan täytekakkuihin. Uunipellillä paistettu pohja on hyvä valinta erikoisen muotoisiin ja isokokoisiin kakkuihin. Kun kokoat kakun kolmesta levykakkupohjasta ja kahdesta täytevälistä, syö kakusta helposti jopa 50 juhlijaa. Huomaa, että 24-senttiseen vuokaan mitoitettu yhden täytevälin resepti kannattaa viisinkertaistaa, jos haluat samaa täytettä peltikakun kumpaankin täyteväliin.
Jos tarvitset kaksi pohjaa, voit tehdä taikinan heti kaksinkertaisena. Jopa kolmen pohjan tekeminen yhdellä kerralla onnistuu, kunhan sinulta löytyy riittävän iso vatkauskulho. Taikina ei siis lässähdä, vaikka odotteleekin kulhossa edellisten pohjien kypsymistä.
Bebeeleivos: ”per levy” teksti nyt tosiaan hämäsi, siinä ei oltu huomioitu sitä tilannetta, että reseptiä skaalataan. Otin sen nyt pois ohjeesta! Kiitos huomiosta.