Kinuskikissa: Kiitokseni 😍

Tein taas tämän täytteen juustokakkuna. On niin mainio siihenkin tarkoitukseen, aiemman koksemuksenkin mukaan.

Pohja on Kinuskikissan ohjeen mukainen. 200 g Dominoita + 50g voita. Enkä painellut tiukasti keksimurua vuokaan, kuten Kinuskiemokin neuvoi tuolla Juustokakun keksipohja-ohjesivulla 🙂

Täytteessä on 1 prk EasyWhipping, 1 Viola kinuskituorejuusto, pari lusikallista tavallista rahkaa, pieni Daim-levy rouheena, pakkasesta sulatin raparperihilloketta ja lisäsin siihen vaniljakreemijauhetta. Sen sekoitin vaahtoon myös. Sitruunan kuoriraaste ja sitr.mehua. 6 Meiran liivatetta sulatin sitr.mehuun. Hienoa sokeria täytteessä pari, kolme rkl.

Neljä mansikanmakuista Dominokeksiä leikkasin kunkin neljään osaan ja laitoin jäisten vadelmien kanssa vuoan täyttämisen puolimatkassa. Sitten vielä vadelmia toiseenkin ”kerrokseen”.

Päällä on pursotettuna 1 prk mansikkakermaa ja puoli prk mansikkarahkaa vaniljakreemijauheella tukevoitettuna. Pieniä sydänkoristeita taas, kun kyseessä sydämelliseen tilanteeseen tarkoitettu kahvittelukakku, perhepiirissä vain, ei mitään isoja kemuja 🙂

Lisäys: Nyt on maisteltu kakkua. Onpa se ihanaa, raikasta. Ei yhtään sekava maku, vaikka on raparperihilloketta, sitruunan makua, mansikkaisia Dominoja pohjassa ja välissä, mansikkakermaa ja välissä vadelmia. Tätä teen jatkossakin!

Kinuskikissa: 👌

Juustokakku-ideaa etsiessä tuli eteen tämä ohje, joka alkoi houkuttaa.
Tein tuplana, 6 Meiran liivatelehteä laitoin.

Pinnalle halusin vadelmia ja kiilteen mehusta. Laitoin 4 dl mehua, 3.5 liivatelehteä. Liuotin 0,5 dl:aan liivatteet jne.

Laitoin kulhon jääkaappiin, sekoittelin lientä välillä.
Tuli viive tarkkailuun…ja kiillepinta oli tuomittu ei-kauniiksi samantien 🤭. Tein kakun pinnan kuitenkin suunnitellusti 🙈. Kerron siitä Juustokakun kiille-sivulla 🙂.

Aamulla kuorin kiilteen pois. Vatkasin n.1 dl Easy Whippingiä, lisäsin 1 prk Kinuskikreemiä + n.2 rkl vaniljakreemijauhetta ja peitin kakun paksusti ja makoisasti ihanalla ”kinuskikermallani” 😋 👌.

Lisäys: Laitoin pinnalle paahdettua mantelirouhettakin, ihanaa ja sopivaa oli!

Tekevälle sattuu ja hätä keinot keksii 😅😍

Tämä täyte ei koskaan petä. Välillä tehnyt täysin ohjeen mukaan välillä muunnellut ohjetta. Nyt laitoin daimin sijaan Oreo murua. Tällä kertaa korvasin lisäksi lime mehun vadelmamehulla.

Sirpa: Voit varmasti vaihtaa liivatteen kreemijauheeseen.Kuten tuossa toisaalla sinulle jo sanoinkin, en osaa ihan tarkkaa jauheen määrää antaa.
Kannattaa lisätä jauhetta vähissä erin tähänkin, ehkä alkuun pari ruokalusikallista ja katsoa mihin se riittää. Lisää sitten vähän kerrassaan jos ei ole mieleistäsi.

Voiko vadelma-daim-lime täytteessä olevat liivatteet korvata Sallisen vanilja kreemijauheella? Missä suhteessa kreemijauhetta laitetaan?